MAÎTRE ARTISAN
Du grain local à la farine fraîche, du feuilletage pur beurre AOP à nos pralinés, tout est réalisé sur place par notre équipe d’artisans passionnés.
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Maître artisan
Du grain local à la farine fraîche, du feuilletage pur beurre AOP à nos pralinés,
tout est réalisé sur place par notre équipe d’artisans passionnés.
tout est réalisé sur place par notre équipe d’artisans passionnés.
Savoir-faire artisanal
Chaque jour, notre équipe d’artisans conçoit et prépare l’ensemble de nos produits sur place et faits maison. On pétrit, on tourre, on façonne, on poche et on ajuste jour après jour, avec la même exigence de qualité.
Pains au levain naturel à fermentation lente, feuilletage pur beurre AOP, pralinés maison, recettes salées qui évoluent selon les saisons : dans notre boulangerie le travail est artisanal, authentique et quotidien.
Le moulin
Du grain au pain
Dans notre boulangerie Roncquoise, un moulin à meule de pierre tourne chaque jour. Nous travaillons des blés locaux pour obtenir une farine fraîche, juste moulue, qui permet une plus longue conservation et une vraie qualité nutritionnelle de nos miches.
Dans notre boulangerie Roncquoise, un moulin à meule de pierre tourne chaque jour. Nous travaillons des blés locaux pour obtenir une farine fraîche, juste moulue, qui permet une plus longue conservation et une vraie qualité nutritionnelle de nos miches.
Salon de Thé
Prenez le temps de déguster une pâtisserie, de partager un café ou de faire une pause déjeuner dans un lieu chaleureux. Profitez aussi de nos boissons chaudes soigneusement préparées
Installations et services
Nos produits
BOULANGERIE
Patisserie
Viennoiserie
TRAITEUR
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